Kapita Selekta merupakan salah satu mata kuliah wajib di Program Magister Agribisnis FP USU. Dalam komponen penilaiannya, Kapita Selekta diisi dengan kegiatan kunjungan lapangan (field trip). Kapita selekta mahasiswa Program Magister Agribisnis angkatan XV kali ini diisi dengan kegiatan field trip ke Yogyakarta. Field trip angkatan XV ini terdiri dari berbagai kegiatan seperti kunjungan ke Industri Rumah Tangga (IRT) dengan produk:

  1. Coklat Monggo
  2. Bakpia Salak, dan
  3. Olahan Pisang

Kunjungan ke IRT dikonsep agar mahasiswa cenderung mendalami perkembangan industri rumah tangga yang berbasis agribisnis. Sehingga setelah menyelesaikan mata kuliah ini, Mahasiswa Magister Agribisnis menjadi lebih kompeten untuk mengaplikasikan ilmunya, baik sebagai praktisi, akademisi, maupun profesi lain yang dijalani. Selain itu, field trip yang dilaksanakan pada tanggal 25 sampai 29 Oktober 2017 ini juga diikuti dengan kegiatan kunjungan ke Universitas Gajah Mada (UGM). Pada sesi ini, kegiatan yang dilaksanakan didominasi dengan program diskusi dan studi banding antara kedua universitas.