home icon
search icon
menu icon
close
USU Official arrow_forward_ios Calon Mahasiswa arrow_forward_ios Mahasiswa arrow_forward_ios Alumni & Karir arrow_forward_ios Dosen & Staf arrow_forward_ios International Visitors arrow_forward_ios Media & Mitra arrow_forward_ios Layanan arrow_forward_ios Akreditasi & Prestasi arrow_forward_ios Virtual Gallery arrow_forward_ios

> Berita > Guest Lecture oleh Malgorzata Korzeniowska, Ph.D "Meat Antioxidants Benefits, Risks, and Challenges"

Guest Lecture oleh Malgorzata Korzeniowska, Ph.D "Meat Antioxidants Benefits, Risks, and Challenges"

Dipublikasi Pada

07 Oktober 2023

Dipublikasi Oleh

Nursa'adah, S.ST., M.Agr

Guest Lecture oleh Malgorzata Korzeniowska, Ph.D "Meat Antioxidants Benefits, Risks, and Challenges"
Thumbnail Guest Lecture oleh Malgorzata Korzeniowska, Ph.D "Meat Antioxidants Benefits, Risks, and Challenges"
Kuliah tamu oleh Malgorzata Karzeniowska dari Wroclaw University of Environmental and Life Sciences membahas antioksidan alami pada daging di Prodi Teknologi Pangan, FP USU.

Telah dilaksanakan kuliah tamu (Guest Lecture) Program Studi Teknologi Pangan pada 25 September 2023. Dosen tamu yang diundang untuk memberikan kuliah tamu adalah Malgorzata Karzeniowska dari Wroclaw University of Environmental and Life Sciences, Polandia. Acara ini dihadiri oleh Wakil Dekan III Fakultas Pertanian USU, Prof. Dr. Ir. Elisa Julianti, M.Si., ketua program studi, dosen, serta 50 mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan.

 

 

Kuliah tamu ini membahas mengenai antioksidan alami pada daging dan penggunaannya untuk mencegah oksidasi pada daging.

Diharapkan, dengan adanya kuliah tamu ini, pengetahuan mahasiswa Teknologi Pangan tentang antioksidan pada daging dapat meningkat.

 

Berita

Temukan Berita Lainnya