08 September 2023
Nursa'adah, S.ST., M.Agr
.png)
Program Pengabdian kepada Masyarakat Skema Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat DRTPM 2023 dengan judul "Mekanisasi Pengeringan dan Pengemasan Higienis Terasi Udang Rebon Guna Meningkatkan Produksi, Mutu, dan Daya Jual Produk di Desa Pulau Kampai, Pangkalan Susu, Kabupaten Langkat, Provinsi Sumatera Utara" telah sukses dilaksanakan. Kegiatan ini berfokus pada penerapan teknologi tepat guna untuk membantu mitra Kelompok Industri Rumah Tangga Atha Baroe, yang bergerak dalam pengolahan terasi udang rebon. Melalui mekanisasi pengeringan dan pengemasan yang higienis, program ini bertujuan untuk meningkatkan efisiensi produksi, memperbaiki kualitas produk, serta memperluas daya jual produk di pasar lokal maupun nasional.
Tim Pengabdian kepada Masyarakat dari Universitas Sumatera Utara (USU) terdiri atas Astrid Fauzia Dewinta, S.St.Pi., M.Si., Vindy Rilani Manurung, S.Pi., M.P., dan Putri Chandra Ayu, S.T.P., M.Si. Dalam kegiatan ini, tim memberikan pelatihan kepada para anggota Kelompok Industri Rumah Tangga Atha Baroe mengenai teknik pengolahan terasi yang lebih modern dan higienis. Selain itu, program ini juga bertujuan untuk memberdayakan masyarakat setempat dalam memanfaatkan teknologi guna meningkatkan nilai tambah produk mereka. Dokumentasi lengkap pelaksanaan pengabdian ini dapat disaksikan melalui channel YouTube Fakultas Pertanian USU.
FP USU dan Dinas Pertanian Sumut Perkuat Kolaborasi untuk Wujudkan Kawasan Pertanian Terpadu
BeritaFakultas Pertanian USU Terima Kunjungan CEO Kijami Table Bahas Peluang Kerja Sama Internasional
BeritaTim PKM-K Fakultas Pertanian USU Raih Pendanaan PKM Tahun 2026, Usung Inovasi Polybag Ramah Lingkungan
