home icon
search icon
menu icon
Ir.

Peni Patriani

S.Pt., M.P, IPM, ASEAN Eng.
Peni Patriani

Ir. Peni Patriani, S.Pt., M.P, IPM, ASEAN Eng.

NIP

198401172018052001

NIDN

0017018404

Program Studi
Program Studi S1 Peternakan
Bidang Keilmuan
Teknologi Hasil Ternak
Jabatan
Asisten Ahli
Media Penelitian
Kontak:
E-mail

penipatriani@usu.ac.id, ppatriani@gmail.com

Alamat Kantor

Fakultas Pertanian USU

Curriculum Vitae file_download
Profil

Peni Patriani, S.Pt., M.P dilahirkan pada tanggal 17 Januari 1984 di Banyumas, Jawa Tengah merupakan Dosen Muda di Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara. Pendidikan S1 diambil di Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman, kemudian melanjutkan studi di Magister Ilmu Peternakan Universitas Jenderal Soedirman.
Pada tahun 2021 menempuh Pendidikan di Program Doktor (S3) Ilmu Pertanian USU dan di tahun 2022 mengambil Profesi Insinyur Peternakan, di Fakultas Peternakan Universitas Gajah Mada. Sebagai akademisi berbagai karya pembelajaran, penelitian dan pengabdian masyarakat telah dipublikasikan. Riset dan Publikasi yang telah dilaksanakan terkait bidang Ilmu Peternakan yang mencakup produksi ternak dan teknologi hasil peternakan.
Kontribusi terhadap bidang peternakan telah dilaksanakan dalam berbagai riset dan ditulis dalam berbagai buku. Karya tulisan buku yang dipublikasikan antara lain Pengelolaan ternak kambing dan domba edisi pertama (2018), Klimatologi dan lingkungan ternak (2019), Pengelolaan ternak sapi potong (2019), Pembangunan dan perbaikan fasilitas sarana dan prasarana sweembath untuk mewujudkan kesejahteraan masyarakat di Desa Naga Sopa Kecamatan Bandar Huluan Kabupaten Simalungun (2020), Teknologi pengolahan daging (2020), Pengelolaan Ternak Kambing dan Domba Edisi Kedua (2020), Hijauan pakan ternak tropis (2021), Teknologi pasca panen peternakan (2021) dan Peningkatan mutu daging menggunakan rempah (2022). Berbagai inovasi pembelajaran online juga dipublikasi dalam platform pembelajaran online berupa sinematografi ber hak cipta. Karya tersebut digunakan dalam pembelajaran dan praktikum diberbagai perguruan tinggi. Selain itu, berbagai karya ilmiah nasional maupun internasional juga telah dipublikasikan.
Di tahun 2021 beliau pernah terpilih menjadi Best Advisor Tingkat Universitas Sumatera Utara, Best Presenter Seminar Internasional dan di Tahun 2022 terpilih menjadi Best Presenter Seminar Nasional

Publikasi Nasional

Pengaruh Asam Parangi (Dialium indium) dan Waktu Marinasi Menggunakan Vacuum MarinatorTerhadap KualitasOrganoleptik dan MikrobiologiRarit Daging Sapi

HARAPIN HAFID H , PENI PATRIANI

Aplikasi Fitobiotik Bawang Putih dan Kunyit untuk Kambing di Kecamatan Tiga Panah, Kabupaten Karo

TATI VIDIANA SARI , PENI PATRIANI , USWATUN HASANAH , HELOVA LEONARD PANJAITAN

The Effect of Marinating Jungga Citrus (Citrus jambhiri lush) on Physical and Organoleptic Quality of Goat Meat

NURZAINAH GINTING , PENI PATRIANI , ARDIANSYAH NAPITUPULU

Application of phytobiotics and straw fermentation for sheep feed in Mulawari Village, Karo Regency

TATI VIDIANA SARI , PENI PATRIANI , USWATUN HASANAH , KENNIE CENDEKIA DESNAMRINA

Pengembangan Usaha Peternakan Berkelanjutan Melalui Penerapan Phytobiotic Green Additive dan Complete Feed di Desa Suka Kecamatan Tigapanah Kabupaten Karo

PENI PATRIANI , TATI VIDIANA SARI , HELOVA LEONARD PANJAITAN , USWATUN HASANAH

Publikasi Internasional

Effect of frozen storage duration on the physicochemical and sensory attributes of wet-aged beef

PENI PATRIANI

Effect of ultrasound-assisted thawing on the physicochemical quality of Ongole Crossbreed beef

TATI VIDIANA SARI , PENI PATRIANI , ACHMAD SADELI , HELOVA LEONARD PANJAITAN , ELYAKIM HURA , MUHAMMAD RIZKY ALDRIAN NASUTION

Effect of ageing time on the physicochemical characteristics of calcium chloride marinated beef

TATI VIDIANA SARI , USWATUN HASANAH , ACHMAD SADELI , PENI PATRIANI

The effect of different doses of lamtoro leaf meal in Urea Multinutrient Block on digestibility of Sheep in vitro

KENNIE CENDEKIA DESNAMRINA , USWATUN HASANAH , YUNILAS , PENI PATRIANI , SITI KHADIJAH BR TARIGAN , INDAH UTARI

Physicochemical and Organoleptic Quality of Buffalo Meat Patty with Fenugreek (Trigonella foecum graecum) Addition

TATI VIDIANA SARI , USWATUN HASANAH , PENI PATRIANI

Pengabdian Masyarakat
Pengabdian Lainnya

AKSELERASI EKONOMI SIRKULAR MELALUI HILIRISASI PAKAN TERNAK DAN PUPUK GRANUL BERBASIS PERTANIAN TERPADU DI DESA RABUHIT KECAMATAN GUNUNG MALIGAS KABUPATEN SIMALUNGUN

Desa Rabuhit, Simalungun. HELOVA LEONARD PANJAITAN , HENDRIK VOICE SIHOMBING , AMLYS SYAHPUTRA SILALAHI , TATI VIDIANA SARI , PENI PATRIANI , TULUS . 2026

DIGITALISASI FORMULASI PAKAN TERNAK BERBASIS MATEMATIKA KOMPUTASI DAN MEKANISASI TEKNOLOGI MIXER UNTUK OPTIMASI AGRIBISNIS DI DESA BANDAR MALELA, KABUPATEN SIMALUNGUN

Desa Rabuhit, Simalungun. HELOVA LEONARD PANJAITAN , AMLYS SYAHPUTRA SILALAHI , PENI PATRIANI , TULUS , SUPRIANTO . 2026

INOVASI BOKASHI FESES KAMBING SEBAGAI PENGGERAK EKONOMI LOKAL DAN KESEJAHTERAAN PETANI SAYURAN DI DESA SUKA, KABUPATEN KARO

Desa Suka Kabupaten Karo. HELOVA LEONARD PANJAITAN , TATI VIDIANA SARI , PENI PATRIANI , LUHUT SIHOMBING . 2025

Inovasi Bokashi Feses Kambing Sebagai Penggerak Ekonomi Lokal dan Kesejahteraan Petani Sayuran di Desa Suka, Kabupaten Karo

Sumatera Utara. HELOVA LEONARD PANJAITAN , TATI VIDIANA SARI , PENI PATRIANI , LUHUT SIHOMBING . 2025

Penerapan Phytobiotic Green Additif dan Complete Feed pada Kambing untuk Mewujudkan Kesejahteraan Ekonomi dan Sosial Peternak di Desa Suka Kabupaten Karo

Desa Suka Kabupaten Karo. HELOVA LEONARD PANJAITAN , USWATUN HASANAH , TATI VIDIANA SARI , PENI PATRIANI . 2024

Mata Kuliah Yang Diampu

Tahun Ajaran

Semester

Belum ada data yang tersedia