Ir. Peni Patriani, S.pt., M.p, Ipm, Asean Eng. | Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara

Ir. Peni Patriani, S.Pt., M.P, IPM, ASEAN Eng.

NIP

198401172018052001

NIDN

0017018404

Program Studi

Program Studi S1 Peternakan

Bidang Keilmuan

Teknologi Hasil Ternak

Jabatan

Asisten Ahli

Media Penelitian

Kontak:

E-mail

penipatriani@usu.ac.id, ppatriani@gmail.com

Alamat Kantor

Fakultas Pertanian USU

Curriculum Vitae file_download

Penelitian

Penelitian Lainnya

Efektivitas Penyemprotan Jus Bawang Batang Sebagai Antimikroba Alami dalam Peningkatan Kualitas Fisikokimia dan Mikrobiologi Daging Sapi Segar

USWATUN HASANAH , DIAN TRIA FATMILA , PENI PATRIANI , KENNIE CENDEKIA DESNAMRINA

VALIDASI TEKNOLOGI ULTRASONIKASI INTENSITAS TINGGI UNTUK OPTIMALISASI STANDAR MUTU FISIKOKIMIA, MIKROBIOLOGI DAN ORGANOLEPTIK DAGING SAPI PELAYUAN BASAH PADA SIMULASI LINGKUNGAN PRODUKSI

ACHMAD SADELI , HELOVA LEONARD PANJAITAN , TATI VIDIANA SARI , PENI PATRIANI

Efektivitas Penyemprotan Jus Bawang Batang Sebagai Antimikroba Alami dalam Peningkatan Kualitas Fisikokimia dan Mikrobiologi Daging Sapi Segar

PENI PATRIANI , KENNIE CENDEKIA DESNAMRINA

PENGARUH INJEKSI CALCIUM CHLORIDE TERHADAP KUALITAS FISIKOKIMIA, MIKROBIOLOGI DAN ORGANOLEPTIK DAGING SAPI SELAMA PERIODE WET AGING

USWATUN HASANAH , TATI VIDIANA SARI , PENI PATRIANI

PENGARUH INJEKSI CALCIUM CHLORIDE TERHADAP KUALITAS FISIKOKIMIA, MIKROBIOLOGI DAN ORGANOLEPTIK DAGING SAPI SELAMA PERIODE WET AGING

ACHMAD SADELI , USWATUN HASANAH , TATI VIDIANA SARI , PENI PATRIANI

Pengaruh Pemberian LMB (Lamtoro Mineral Blok) Sebagai Alternatif Pengganti Urea Dalam Pembuatan Mineral Blok Terhadap Produktivitas Ternak Domba

USWATUN HASANAH , YUNILAS , PENI PATRIANI , KENNIE CENDEKIA DESNAMRINA

Pengaruh Vacuum Marinator Tumbler Dan Asam Keranji (Dialium indium) Terhadap Kualitas Produk Rarit Daging Sapi

USWATUN HASANAH , TATI VIDIANA SARI , PENI PATRIANI

PERAN PEREMPUAN DALAM PELESTARIAN LINGKUNGAN HIDUP MENGGUNAKAN SISTEM AGROFORESTRI

ALVI SYAHRIN , NUR ASIAH , PENI PATRIANI

Pengaruh Biji Funegreek (Trigonella foenum-graecum) Terhadap Kualitas Patty Daging Kerbau Selama Penyimpanan Beku

USWATUN HASANAH , TATI VIDIANA SARI , PENI PATRIANI

Efektivitas Marinade ekstrak buah Honje (Etlingera elatior) sebagai pengawet alami terhadap kualitas daging ayam kampung

TATI VIDIANA SARI , PENI PATRIANI , TRI HESTI WAHYUNI

Efektivitas Minuman Herbal Ternak Sebagai Fitobiotik Terhadap Performa dan Kualitas Daging Ayam Broiler Organik

USWATUN HASANAH , TATI VIDIANA SARI , PENI PATRIANI

Efektivitas Marinade Ekstrak Buah Honje (Etlingera elatior) Sebagai Pengawet Alami Terhadap Kualitas Daging Ayam Kampung

TATI VIDIANA SARI , PENI PATRIANI , TRI HESTI WAHYUNI

Peningkatan Kualitas Daging Ayam Petelur Afkir dengan Metode Marinasi Menggunakan Ekstrak Garcinia atroviridis terhadap Masa Simpan

TATI VIDIANA SARI , PENI PATRIANI , TRI HESTI WAHYUNI

PEMBERIAN LIMBAH KULIT PISANG KEPOK (Musa Paradisiaca L) FERMENTASI TERHADAP PENINGKATAN KUALITAS DAGING DOMBA LOKAL

HASNUDI , GALIH ARI WIRAWAN SIREGAR , NURZAINAH GINTING , PENI PATRIANI

Peningkatan Kualitas Daging Domba Dengan Metode Preservasi Menggunakan Infusa Pangium edule Pada Masa Simpan Yang Berbeda

PENI PATRIANI , TRI HESTI WAHYUNI , R. EDHY MIRWANDHONO