Di sini, Anda dapat menemukan informasi yang relevan untuk membantu Anda merencanakan dan melaksanakan penelitian, pengabdian, dan publikasi Anda. Jangan ragu untuk menjelajahi berbagai Topik Riset, meninjau Daftar Penelitian yang telah dilakukan, mempelajari Daftar Pengabdian yang telah diselenggarakan, menelusuri Daftar Publikasi yang telah diterbitkan, dan melihat Roadmap untuk mencapai tujuan akademik Anda.
Penelitian
Berikut adalah daftar penelitian yang terdapat pada Program Magister Ilmu Pangan
Baca SelengkapnyaPenelitian
-
Pendekatan Metabolomik, In Silico, dan In Vitro pada Pengembangan Minuman Fungsional Postbiotik Cascara Kopi Diperkaya Kayu Manis sebagai Agen Antidiabetes
WENNY BEKTI SUNARHARUM , HOTNIDA SINAGA
-
Pemanfaatan Limbah Kelapa Sawit Dengan Penambahan Sumber Lemak PUFA Terhadap Kualitas Daging Domba
MARUF TAFSIN , NEVY DIANA HANAFI
-
Eksplorasi Cita Rasa Kuaci Biji Bunga Matahari melalui Modifikasi Proses Perebusan dengan Penambahan Flavor
NAZHIFAH MAHFUZHAH , EDY SYAH PUTRA HARAHAP , SYAHIRA ADDINA , MAYA PRATIWI HUTABARAT
-
Pengaruh Pemberian Suplementasi Karoten dan Tokoferol terhadap Parameter Antropometri dan Kognitif pada Mencit Model Stunting
HOTNIDA SINAGA , M. Ichwan , NENNI DWI APRIANTI LUBIS , ELISA JULIANTI
-
Pengaruh Pemberian Suplementasi Karoten dan Tokoferol terhadap Parameter Antropometri dan Kognitif pada Mencit Model Stunting
HOTNIDA SINAGA , M. Ichwan , NENNI DWI APRIANTI LUBIS , ELISA JULIANTI
Publikasi
Berikut adalah daftar publikasi yang terdapat pada Program Magister Ilmu Pangan
Baca SelengkapnyaPublikasi
-
Pelatihan dan Pendampingan Pembuatan Bibit F-0 Jamur Surai Singa (Hericium erinaceus) bagi Petani Jamur di Kota Medan
HOTNIDA SINAGA , LIANA DWI SRI HASTUTI , SINAR INDRA KESUMA , ERMAN MUNIR , CHAIRULLAH , RAFI DANMELIANO PAZSA
-
Genomic analysis of cholesterol-reducing probiotic candidates from an Indonesian traditional fermented fish, Dengke Naniura
ROSNAWYTA SIMANJUNTAK , ELISA JULIANTI , ENDANG SUTRISWATI RAHAYU , JANSEN SILALAHI
-
Metabolite Profiling to Predict Tongar Avocado’s Maturity
ELISA JULIANTI , KHANDRA FAHMY , NANCY DEWI YULIANA , DIMAS RAHADIAN AJI MUHAMMAD , MOHAMAD RAFI , ANDASURYANI , Dewi Anggraini Septaningsih , Alfi Hudatul Karomah , Kohei Nakano
-
Metabolite Profiling to Predict Tongar Avocado’s Maturity
ELISA JULIANTI , KHANDRA FAHMY , NANCY DEWI YULIANA , DIMAS RAHADIAN AJI MUHAMMAD , MOHAMAD RAFI , ANDASURYANI , Dewi Anggraini Septaningsih , Alfi Hudatul Karomah , Kohei Nakano
-
Physicochemical properties and the texture profile qualities of the combination of honey orange with purple passion fruit jelly candy
NAUAS DOMU MARIHOT ROMAULI , ELISA JULIANTI , JUWITA WIJAYANTI PUTRI
Pengabdian
Berikut adalah daftar pengabdian yang terdapat pada Program Magister Ilmu Pangan
Baca SelengkapnyaPengabdian
-
FOCUS GROUP DISCUSION : PERUMUSAN STRATEGI DAN KEBERLANJUTAN PROGRAM PENINGKATAN KAPASITAS PERTANIAN TERPADU UNTUK KETAHANAN EKONOMI MASYARAKAT DESA RABUHIT KECAMATAN GUNUNG MALIGAS KABUPATEN SIMALUNGUN
MARUF TAFSIN , AMLYS SYAHPUTRA SILALAHI , FARIDA ARIANI , PENI PATRIANI , TULUS
-
Focus Group Discussion (FGD) dan diseminasi model pertanian terpadu ramah lingkungan berbasis mina padi melalui kolaborasi global di desa Tanah Merah, Kabupaten Serdang Bedagai
SALMIAH , HOTNIDA SINAGA , SRI FAJAR AYU, SP, MM, DBA , DESTANUL AULIA , MEUTIA NAULY
-
Penguatan Ketahanan Ekonomi Dan Lingkungan Desa Cempa Melalui Integrasi Budidaya Perikanan, Jamur Tiram, Peternakan Rakyat, Dan Mitigasi Banjir Berbasis Partisipatif”
ADRIAN HILMAN , ELISA JULIANTI , MHD. ADANAN PURBA
-
PENINGKATAN PRODUKTIVITAS DAN ERGONOMI KERJA PADA PROSES PRODUKSI KERIPIK UMKM CEMILAN WETY
NAZHIFAH MAHFUZHAH , SYAHIRA ADDINA , WAHYU HARYATI MASER , MAYA PRATIWI HUTABARAT
-
PEMANFAATAN ECENG GONDOK SEBAGAI PAKAN TERNAK UNTUK MENGURANGI EFEK NEGATIF PADA EKOSISTEM PERAIRAN
ACHMAD SADELI , MARUF TAFSIN , NEVY DIANA HANAFI , DELIMA LAILAN SARI NASUTION