home icon
search icon
menu icon
Dr.

Nauas Domu Marihot Romauli

STP., M.Eng
Nauas Domu Marihot Romauli

Dr. Nauas Domu Marihot Romauli, STP., M.Eng

NIP

198102082005012001

NIDN

0008028106

NUPTK

4540759660230172

Program Studi
Program Studi S2 Ilmu Pangan
Program Studi S1 Ilmu dan Teknologi Pangan
Laboratorium Mikrobiologi Pangan
Bidang Keilmuan
Teknologi Proses Bahan Pangan
Jabatan
Lektor
Media Penelitian
Kontak:
E-mail

nauas.romauli@usu.ac.id, nauas.hutabarat@gmail.com

Alamat Kantor

Fakultas Pertanian USU

Curriculum Vitae file_download
Profil

Dr. Nauas Domu Marihot Romauli S.TP., M.Eng. dilahirkan di Jakarta pada tanggal 08 Februari 1981. Beliau merupakan seorang dosen Teknologi Pangan di Universitas Sumatera Utara dengan bidang penelitian Teknologi Proses Bahan Pangan. Beliau menyelesaikan pendidikan terakhirnya pada jenjang Doktor (S3) Chemical and Materials Engineering di Muroran Institute of Technology, Jepang pada tahun 2013.

Publikasi Nasional

Pengaruh Penambahan Karagenan dan Kayu Secang (Caesalpinia sappan L.) Terhadap Mutu Minuman Jeli Kulit Kopi Arabika

SARAH HELENA BR HUTAGALUNG , NAUAS DOMU MARIHOT ROMAULI

Pengaruh Lama dan Suhu Penyimpanan Terhadap Mutu Minuman Teh Bunga Krisan Batik.

NAUAS DOMU MARIHOT ROMAULI , ELISA JULIANTI , INDAH SARI NASUTION

Pengaruh Blansir dan Konsentrasi CMC terhadap Karakteristik Sirup Kulit Kopi Robusta (Coffea canephora)

ADINDA KHAIRUN NISAH , NAUAS DOMU MARIHOT ROMAULI

PHYSICAL CHARACTERISTICS, TOTAL FLAVONOIDS, TOTAL PHENOLS AND ANTIOXIDANT ACTIVITY OF KETEPENG CINA LEAF HERBAL TEA (CASSIA ALATA L.)

NAUAS DOMU MARIHOT ROMAULI , ELISA JULIANTI , FEBBY INTAN SARI

SOFT DRINK FORMULATION FROM CASCARA, LIME, AND STEVIA SWEETENER AND ITS USE AS A CANCER PREVENTIVE

NAUAS DOMU MARIHOT ROMAULI , ELISA JULIANTI

Publikasi Internasional

Physicochemical properties and the texture profile qualities of the combination of honey orange with purple passion fruit jelly candy

NAUAS DOMU MARIHOT ROMAULI , ELISA JULIANTI , JUWITA WIJAYANTI PUTRI

Effect of cocoa butter, coconut oil, and palm stearin mixture on antioxidant properties and sensory quality of pendawa chocolate bars

EDY SYAH PUTRA HARAHAP , FATHIA RAHMADINI , SYAHIRA ADDINA , KARINA NOLA SINAMO , NAUAS DOMU MARIHOT ROMAULI , CANDRA SIGALINGGING

Influence of palm stearin, cocoa butter, and coconut oil blends on the physicochemical quality of pendawa chocolate bars

EDY SYAH PUTRA HARAHAP , SYAHIRA ADDINA , KARINA NOLA SINAMO , NAUAS DOMU MARIHOT ROMAULI , ADRIAN HILMAN , FATHIA RAHMADINI

Physicochemical and Sensory Characteristics of Ice Cream Cone as Affected by Cascara Addition

NAUAS DOMU MARIHOT ROMAULI , ELISA JULIANTI , INAYATUR RAHMAN

The effect of starter concentration and fermentation time on the quality of kombucha cascara robusta (Coffea canephora)

NAUAS DOMU MARIHOT ROMAULI , SENTOSA GINTING , ROY YISWI PURBA

Pengabdian Masyarakat
Pengabdian Lainnya

INOVASI KULINER NUSANTARA: PELATIHAN PEMBUATAN PUTU BAMBU UBI JALAR UNGU DI KELOMPOK TAHFIDZ BAITUL QUR’AN WA RIYADATUL A’MAL FATHUR-RAHMAH DELI SERDANG

DELI SERDANG. NAZHIFAH MAHFUZHAH , SYAHIRA ADDINA , NAUAS DOMU MARIHOT ROMAULI , WAHYU HARYATI MASER , MAYA PRATIWI HUTABARAT , ELISA JULIANTI , LISNAWITA . 2025

Penerapan Teknologi Mesin Pengolahan Tempe Untuk Meningkatkan Efisiensi Dan Produktivitas Tempe Pada UKM Ratu Tempe Tanjung Morawa, Deli Serdang

Tanjung Morawa, Deli Serdang. SUSILAWATI , NAUAS DOMU MARIHOT ROMAULI , HERTY AFRINA SIANTURI , RENDY GINTING , ADITIA TAMPUBOLON , FEBRIANA ATILA KABAN . 2024

Pemanfaatan Teknologi Mesin Pengekstrak Jahe Merah Pada Produksi Bubuk Instan Jahe Merah Di Kelurahan Kwala Bekala

Kelurahan Kwala Bekala . KARINA NOLA SINAMO , TERIP KARO KARO , SENTOSA GINTING , NAUAS DOMU MARIHOT ROMAULI . 2021

Pemanfaatan Teknologi Mesin Pengekstrak Jahe Merah pada Produksi Bubuk Instan Jahe Merah di Kelurahan Kwala Bekala

Kelurahan Kwala Bekala. SENTOSA GINTING , KARINA NOLA SINAMO , TERIP KARO KARO , NAUAS DOMU MARIHOT ROMAULI , JESSINDA TANUWIJAYA , HANDY KUWANGGA , DITA JAYATRI , GITA FAZERY DAHRI , YENNI ANGGRAINI , JESSICA CHRISTIN , MELLYNIA FRISKILIA PASARIBU , HANNY FILDA WIENALDI , IRVINE RYNOX . 2021

Pelatihan Pembuatan Wedang Jahe dan Pemberian Pangan Pokok dan Masker Kain di LKSA Anak Gembira dalam menegah Penyebaran Covid-19

Kota Medan. KARINA NOLA SINAMO , NAUAS DOMU MARIHOT ROMAULI . 2020

ornament

Mata Kuliah yang Diampu

Total Mata Kuliah: 0

Geser tabel untuk melihat kolom lainnya
No Kode Mata Kuliah SKS Kelas Program Studi Tahun Semester
Tidak ada data mata kuliah yang ditemukan