Telah dilaksanakan Kuliah Umum Internasional oleh Program Magister Ilmu Pangan, Program Sarjana dan Magister Peternakan pada Jumat, 12 Juli 2024. Acara kuliah umum ini dilaksanakan secara hybrid, melalui zoom meeting dan offline di Gedung D.H. Penny Fakultas Pertanian USU.
Tema kuliah umum yang diusung kali ini adalah Milk for Human Nutrition: Understanding Its Nutritional Components and Processing Techniques. Narasumber kuliah umum ini yaitu Assoc. Prof. Nidhi Bansal yang merupakan dosen ilmu pangan dan teknologi pangan dari Queensland University, Australia.
Acara ini dibuka oleh Wakil Dekan III Bidang Kerja Sama, Penelitian, dan Pengabdian yaitu Prof. Dr. Ir. Elisa Julianti, M.Si. Acara diakhiri dengan pemberian cendera mata kepada narasumber oleh Wakil Dekan III, Kaprodi Magister Ilmu Pangan, Kaprodi Magister Peternakan, serta Kaprodi Sarjana Peternakan.
Kegiatan Kuliah Umum Internasional ini menjadi bagian dari upaya Fakultas Pertanian USU dalam memperluas wawasan akademik dan memperkuat pertukaran pengetahuan di bidang ilmu pangan dan peternakan. Melalui pembahasan mengenai kandungan nutrisi serta teknik pengolahan susu, kegiatan ini turut mendukung peningkatan kualitas pendidikan dan pengembangan pengetahuan yang relevan dengan pemenuhan kebutuhan pangan bergizi. Pelaksanaan kegiatan ini sejalan dengan SDG 2 (Tanpa Kelaparan) melalui penguatan pemahaman mengenai pangan bergizi, serta SDG 4 (Pendidikan Berkualitas) melalui pembelajaran dan pertukaran pengetahuan bersama akademisi internasional.
