Hak Kekayaan Intelektual Mimi Nurminah, Stp., M.si. | Fakultas Pertanian Universitas Sumatera Utara

Mimi Nurminah, STP., M.Si.

NIP

197303111998022001

NIDN

0011037303

Program Studi

Program Studi S1 Ilmu dan Teknologi Pangan

Bidang Keilmuan

Ilmu Pangan

Jabatan

Lektor

Media Penelitian

Kontak:

E-mail

miminurminah@usu.ac.id, miminurminah@usu.ac.id

Alamat Kantor

Fakultas Pertanian USU

Curriculum Vitae file_download

Hak Kekayaan Intelektual

Kekayaan Intelektual Lainnya

Proses Pembuatan Sirup Buah Balakka (Phyllanthus emblica L.) dengan Penambahan Carboxymethyl Cellulose (CMC) dan Ekstrak Stevia (Stevia Rebaudiana)

MIMI NURMINAH , ELISA JULIANTI

PEMBUATAN KECAP ASIN BUNGKIL INTI SAWIT (Elaeis guineensis Jacq.) DENGAN PENAMBAHAN AMPAS TAHU

MIMI NURMINAH

PRROSES PEMBUATAN BROWNIES KUKUS DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR ORANYE (Ipomoea batatas) TERMODIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT

ZULKIFLI LUBIS , AZIZAH , MIMI NURMINAH

Proses Pembuatan Es Krim Berbahan Sari Daun Bangun-bangun (Coleus ambonicius L.) dan Sari Buah Sirsak (Anona muricata Linn)

MIMI NURMINAH , ZULKIFLI LUBIS

Minuman Emulsi VCO (Virgin Coconut Oil) dengan Penambahan Sari Teh Hijau (Camellia Sinensis L.)

ELISA JULIANTI , MIMI NURMINAH

PROSES PEMBUATAN BISKUIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR CILEMBU (Ipomoea batatas (L.) lam)TERMODIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT

MIMI NURMINAH , ELISA JULIANTI , IZDIHAR WIDHIA TSANI

Proses Pembuatan Biskuit dari Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L) dan Tepung Umbi Porang (Amorphophallus muelleri BI)

MIMI NURMINAH , ELISA JULIANTI

Pembuatan Minuman Emulsi Virgin Coconut Oil dengan Penambahan Ekstrak Daun Torbangun (Coleus ambonicius L.) dan Gula Stevia (Stevia rebaudiana B.)

MIMI NURMINAH

Pembuatan Tepung Sukun (Artocarpus altilis) Modifikasi dengan Penggunaan Asam Asetat

MIMI NURMINAH

Pembuatan Tepung Sukun Modifikasi dengan Penggunaan Asam Laktat

MIMI NURMINAH

Bubur Instan Berbasis Tepung Komposit Ubi Jalar Oranye, Wortel, dan Kacang Merah

MIMI NURMINAH