Intellectual Property Rights Mimi Nurminah, Stp., M.si. | Faculty of Agriculture Universitas Sumatera Utara

Proses Pembuatan Sirup Buah Balakka (Phyllanthus emblica L.) dengan Penambahan Carboxymethyl Cellulose (CMC) dan Ekstrak Stevia (Stevia Rebaudiana)

MIMI NURMINAH , ELISA JULIANTI

METODE PEMBUATAN YOGURT BERBAHAN BAKU KELAPA VARIETAS HIBRIDA KHINA-1

LINDA MASNIARY LUBIS , MIMI NURMINAH

PROSES PEMBUATAN PERMEN JELI BERBASIS SELULOSA BAKTERI DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera) DAN GULA AREN (Arenga pinata Merr.)

MIMI NURMINAH , LINDA MASNIARY LUBIS

PROSES PEMBUATAN COOKIES DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR (Ipomoea batatas) TERMODIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT

MIMI NURMINAH , SENTOSA GINTING , PUTRI AYU FAJRIATI

PEMBUATAN KECAP ASIN BUNGKIL INTI SAWIT (Elaeis guineensis Jacq.) DENGAN PENAMBAHAN AMPAS TAHU

MIMI NURMINAH

PROSES PEMBUATAN MINUMAN EMULSI VIRGIN COCONUT OIL DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH NANAS (Ananas comosus L.) DAN GOM ARAB

MIMI NURMINAH , LINDA MASNIARY LUBIS

PROSES PEMBUATAN MINUMAN EMULSI VIRGIN COCONUT OIL (VCO) DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH JERUK SIAM (Citrus nobilis) DAN GULA STEVIA CAIR

MIMI NURMINAH , LINDA MASNIARY LUBIS , NIKEN R PANJAITAN

PROSES PEMBUATAN FOOD BAR DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L) TERMODIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT

MIMI NURMINAH , SENTOSA GINTING , NAUFAL HISYAM

PROSES PEMBUATAN MINUMAN EMULSI BERBASIS VIRGIN COCONUT OIL, SARI ASAM JAWA (Tamarindus indica L.) DAN XANTHAN GUM

MIMI NURMINAH , TERIP KARO KARO , YENNI ANGGRAINI

PRROSES PEMBUATAN BROWNIES KUKUS DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR ORANYE (Ipomoea batatas) TERMODIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT

ZULKIFLI LUBIS , AZIZAH , MIMI NURMINAH

PROSES PEMBUATAN PERMEN JELI BERBASIS SELULOSA BAKTERI DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK DAUN KELOR (Moringa oleifera) DAN GULA AREN (Arenga pinata Merr.)

MIMI NURMINAH , LINDA MASNIARY LUBIS , NURUL HUSNA

PROSES PEMBUATAN KECAP ASIN BUNGKIL INTI SAWIT (Elaeis guineensis Jacq.) DENGAN PENAMBAHAN AMPAS TAHU

MIMI NURMINAH , TERIP KARO KARO , GABRIELLA MELANI

Proses Pembuatan Es Krim Berbahan Sari Daun Bangun-bangun (Coleus ambonicius L.) dan Sari Buah Sirsak (Anona muricata Linn)

MIMI NURMINAH , ZULKIFLI LUBIS

MIE BASAH BERBASIS TEPUNG GLUKOMANAN PORANG DAN TEPUNG SUKUN DENGAN PENAMBAHAN KALSIUM HIDROKSIDA

SENTOSA GINTING , MIMI NURMINAH

Proses Pembuatan Minuman Emulsi Virgin Coconut Oil dengan Penambahan Sari Buah Jambu Biji Merah (Psidium Guajava L)

LINDA MASNIARY LUBIS , MIMI NURMINAH

Minuman Emulsi VCO (Virgin Coconut Oil) dengan Penambahan Sari Teh Hijau (Camellia Sinensis L.)

ELISA JULIANTI , MIMI NURMINAH

PROSES PEMBUATAN BISKUIT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR CILEMBU (Ipomoea batatas (L.) lam)TERMODIFIKASI BAKTERI ASAM LAKTAT

MIMI NURMINAH , ELISA JULIANTI , IZDIHAR WIDHIA TSANI

PROSES PEMBUATAN BUBUR INSTAN BERBAHAN TEPUNG BERAS MERAH,TEPUNG WORTEL DAN DAUN SELEDRI

MIMI NURMINAH , SENTOSA GINTING , SITI QORIATI

Proses Pembuatan Kue Kering Lidah Kucing Berbahan Campuran Tepung Mocaf (Manihot esculenta), Tepung Talas (Colocasia esculenta ), dan Tepung Ubi Jalar Kuning (Ipomoea Batatas)

MIMI NURMINAH , ERA YUSRAINI

Proses Pembuatan Biskuit dari Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L) dan Tepung Umbi Porang (Amorphophallus muelleri BI)

MIMI NURMINAH , ELISA JULIANTI

Pembuatan Minuman Emulsi Virgin Coconut Oil Degan Penambahan EkstrakDaun Torbangun dan Gula Stevia

TERIP KARO KARO , MIMI NURMINAH

Pembuatan Minuman Emulsi Virgin Coconut Oil dengan Penambahan Ekstrak Daun Torbangun (Coleus ambonicius L.) dan Gula Stevia (Stevia rebaudiana B.)

MIMI NURMINAH

Pembuatan Tepung Sukun Modifikasi dengan Penggunaan Asam Laktat

MIMI NURMINAH

Pembuatan Tepung Sukun (Artocarpus altilis) Modifikasi dengan Penggunaan Asam Asetat

MIMI NURMINAH

Bubur Instan Berbasis Tepung Komposit Ubi Jalar Oranye, Wortel, dan Kacang Merah

MIMI NURMINAH